Baltská dieta zdraví je určená pro všechny ty, kteří chtějí ochutnat zdravou, chutnou a zajímavou kuchyni. Naše menu, které je připravováno z nejkvalitnějších surovin, pocházejících také od místních certifikovaných dodavatelů, využívá několik jednoduchých, ale pro naše zdraví blahodárných zásad:
- je používána co nejčerstvější sezónní zelenina a ovoce;
- základním zdrojem bílkovin jsou luštěniny;
- pokud je to nutné, jsou používány pouze ty nejzdravější tuky: omega-3 a omega-6 pocházející z ryb, olivového oleje a ořechů;
- jako zdroj sacharidů jsou používány obilné produkty s nízkou mírou zpracováním;
- pro chuť a zdraví jsou používány bylinky, česnek, v malém množství nejkvalitnější sýr.
Výjimečnost námi nabízené diety zajišťují tyto faktory:
- denní nabídka vlastního probiotického pečiva s vysokým obsahem vlákniny;
- zelenina a ovoce s certifikovaným původem a bylinky pěstované v našich ekologických sklenících;
- zdraví prospěšné, čerstvé zeleninovo-ovocné koktejly s originální recepturou podávané každý den jako občerstvení;
- Volitelně: čtyři dny půstu každé pondělí a čtvrtek, během něhož vám naservírujeme zeleninový vývar a bylinné odvary. K večeři podáváme sadu vitamínů v podobě koktejlů.