Bałtycka dieta zdrowia to propozycja dla wszystkich chcących spróbować zdrowej, smacznej i zaskakującej kuchni. Nasze menu, przygotowane z najwyższej jakości produktów, także tych od lokalnych, certyfikowanych dostawców, opiera się na kilku prostych, ale zbawiennych dla naszego zdrowia zasadach:
- jak najwięcej świeżych, sezonowych warzyw i owoców;
- rośliny strączkowe jako podstawowe źródło białka;
- jeśli tłuszcze, to tylko te najzdrowsze: omega-3 i omega-6 pochodzące z ryb, oliwy z oliwek, orzechów;
- jako źródło węglowodanów nisko przetworzone produkty zbożowe;
- dla smaku i zdrowia zioła, czosnek, ser najwyższej jakości w niewielkich ilościach.
Unikatowość proponowanej przez nas diety zapewniają:
- wypiekane przez nas wysokobłonnikowe pieczywo prebiotyczne jako składnik codziennego menu;
- warzywa i owoce pochodzące z certyfikowanych źródeł oraz zioła uprawiane w naszych, ekologicznych szklarniach;
- prozdrowotne, świeże, codziennie serwowane jako przekąska koktajle warzywno-owocowe o zastrzeżonej recepturze;
- Opcjonalnie: cztery dni postu (głodówki), w każdy poniedziałek i czwartek, podczas którego częstujemy Państwa bulionem warzywnym oraz ziołowymi naparami. Na kolację podajemy bukiet witamin w postaci koktajli.