Der Aufenthalt mit klassischer Diät ist ein Angebot für Personen, die im Gesundheitsinstitut Sofra in Karpacz keine Gesundheitsprogramme wahrnehmen, sondern ihren Urlaub in den Bergen genießen möchten, dabei „hausgemachte“ Geschmäcker schätzen und das individualisierte Angebot an Aktivitäten und Rehabilitationsbehandlungen nutzen wollen. Aufhalte mit klassischer Diät werden Personen mit gesundheitlichen Störungen, insbesondere aus dem Spektrum des metabolischen Syndroms, mit Fettleibigkeit oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten nicht empfohlen.