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Die Übersäuerung des Körpers ist eine der Bedingungen, die das reibungslose Funktionieren des Körpers beeinträchtigen. Unser Lebensstil, einschließlich unserer Ernährung, kann die Schwankungen des entsprechenden Blut- und Urin-pH-Werts beeinflussen. Obwohl der Körper über eigene Abwehrmechanismen verfügt, die extrem ungünstige Veränderungen verhindern, lohnt es sich, diese mit einer gesunden Ernährung zu unterstützen. Entdecken Sie basische und körpersäuernde Produkte und genießen Sie die gesundheitliche Balance.

WAS IST DER RICHTIGE PH-WERT EINES MENSCHEN?

Apropos normale pH-Werte, es lohnt sich unter anderem zu unterscheiden: Blut-pH, dessen Standards sehr begrenzt sind, und Urin-pH, bei dem diese Schwankungen größer sein können. Der normale Blut-pH-Wert liegt zwischen 7,35 und 7,45 und ist leicht alkalisch. Der pH-Wert des Urins kann zwischen 4,6 und 8 variieren, er kann also von sauer bis alkalisch reichen. Andere Flüssigkeiten, die unser Körper produziert, haben auch andere gesunde Reaktionsstandards. Um Ihre Ergebnisse zu analysieren, wenden Sie sich am besten an einen Spezialisten.

WIE UNTERSCHEIDET MAN ALKALISIERENDE PRODUKTE VON SÄUERNDEN PRODUKTEN?

Der PRAL-Indikator wird am häufigsten verwendet, um zu bestimmen, welche Produkte die größten säurebildenden Eigenschaften haben und welche basenbildend sind. Er basiert auf dem Gehalt an säurebildenden Inhaltsstoffen in Lebensmitteln (Eiweiß, Phosphor, Magnesium, Kalium und Calcium). Je höher der Index, desto stärker ist die säuernde Wirkung des Produkts.

SYMPTOME DER ÜBERSAUERUNG DES KÖRPERS

Eine Übersäuerung des Körpers kann viele unspezifische Symptome hervorrufen, die auch bei vielen verschiedenen Krankheiten auftreten. Unter solchen Symptomen können folgende auftreten:

  • Kopfschmerzen,
  • übermäßige Müdigkeit,
  • Aufmerksamkeitsdefizitsyndrom,
  • Entzündungen,
  • Muskel- und Gelenkschmerzen,
  • Beschwerden des Verdauungssystems: Sodbrennen, Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall,
  • Schwächung der Immunität,
  • Anfälligkeit für Allergien,
  • Verschlechterung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln.

WELCHE PRODUKTE SÄUERN DEN KÖRPER?

Zu den Produkten, die den Körper übersäuern, gehören hauptsächlich tierische Produkte, d. h. Fleisch, Geflügel, Milchprodukte (insbesondere Käse), Fisch, Eier. Pflanzliche Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie Getreide, einige Hülsenfrüchte und Nüsse haben ebenfalls säuernde Eigenschaften. Auch verarbeitete Lebensmittel haben eine säuernde Wirkung auf den Körper. Süßwaren, Süßigkeiten, einige Getränke.

LISTE VON ALKALISIERENDEN PRODUKTEN

Alkalisierende Produkte sind vor allem Gemüse und Obst sowie daraus hergestellte Säfte. Zu den alkalisierendsten Produkten gehören:

  • Brokkoli,
  • Spinat,
  • Grünkohl,
  • Rosenkohl
  • Kohl,
  • Kopfsalat,
  • Rote Beete,
  • Zucchini,
  • Tomaten,
  • Rettich,
  • Knoblauch,
  • Karotte,
  • Kürbis,
  • Avocado,
  • Bananen,
  • Zitrusfrüchte,
  • Kiwi,
  • Wassermelonen,
  • Erdbeeren,
  • Ananas.

Alkalisierend wirken unter anderem auch: Hirse, Pflaumen, Datteln, Rosinen, Pilze.

WIE EINE ALKALISIERENDE DIÄT AUSSIEHT

Um eine Übersäuerung des Körpers zu vermeiden, sollte unser Tagesmenü viel Gemüse und teilweise Obst enthalten. Für eine bessere Wirkung sollten diese Produkte ohne Hitzebehandlung verzehrt werden, die einige der für die Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe (Vitamine, bioaktive Inhaltsstoffe, Enzyme) zerstört. Das Menü kann andere alkalisierende Produkte und Lebensmittel mit neutraler Wirkung enthalten, zu denen unter anderem gehören: Pflanzenöle, Butter, Naturjoghurt, Kefir, Buttermilch. Ihre Gerichte können manchmal säuernde Produkte enthalten, aber sie sollten in Maßen und zusammen mit alkalisierenden Zutaten gegessen werden.

DIE ROHE DIÄT ENTSÄUERT EFFIZIENT DEN KÖRPER

Eine gute Möglichkeit, den Körper zu entsäuern und das innere Gleichgewicht wiederherzustellen, ist die Rohe Diät von Dr. Ewa Dąbrowska. Es ist eine restriktive Diät, die nur auf rohen und unverarbeiteten Produkten basiert. Das darin verwendete frische Gemüse und Obst wirkt nicht nur alkalisierend, sondern hat auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Diät ist vorteilhaft für Menschen mit Symptomen, die auf eine Übersäuerung des Körpers hindeuten können, und Patienten mit Stoffwechselstörungen, zu denen das metabolische Syndrom, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Atherosklerose gehören. Die Rohe Diät von Dr. Ewa Dąbrowska ist im Angebot des Gesundheitsinstituts Sofra erhältlich.