Przyprawy to nie tylko dodatek do potraw, nadający im wyjątkowego smaku. To przede wszystkim produkty o skoncentrowanej dawce cennych składników odżywczych. Wśród ogromnej ilości przypraw można znaleźć te dbające o prawidłowe funkcjonowanie organizmu, jak również przyprawy wspomagające odchudzanie. Które z nich działają korzystnie na nasz organizm?
Czy warto stosować przyprawy na diecie odchudzającej?
Odchudzanie jest bardzo złożonym procesem, a jego podstawą jest odpowiednie odżywianie się. Zmniejszenie kaloryczności diety pozwala osiągnąć ujemny bilans energetyczny, co bezpośrednio przyczynia się do utraty kilogramów. Wprowadzenie aktywności fizycznej do odchudzania pozwala zwiększyć ten deficyt i przyspieszyć efekt, a ćwiczenia wpływają na ogólną poprawę wyglądu ciała i zapobiegają rozpadowi białek mięśniowych. Proces odchudzania można dodatkowo wzmocnić poprzez stosowanie produktów (przypraw i ziół), które przyspieszają utratę kilogramów dzięki zawartym składnikom aktywnym.
Jakie przyprawy na diecie mają najlepsze działanie?
Część przypraw wspomagających odchudzanie jest źródłem kapsaicyny, czyli substancji wpływającej na termogenezę i przyspieszającej przemianę materii. Znajduje się ona w ostrych papryczkach czy pieprzu cayenne. Podczas odchudzania pomocne są także przyprawy wpływające na trawienie, zmniejszające apetyt czy ograniczające wchłaniania węglowodanów.
Warto podkreślić, że przyspieszona utrata masy ciała nie jest jedyną korzyścią wynikającą ze stosowania przypraw. Przyprawy używane na diecie są dodatkowym źródłem antyoksydantów, minerałów oraz substancji bioaktywnych wspierających nasze zdrowie.
Przyprawy wspomagające odchudzanie
- Papryczka chili zawiera wcześniej wspomnianą kapsaicynę. Dodanie chili do potrawy przyspiesza metabolizm spoczynkowy i rozgrzewa poprzez pobudzenie termogenezy. Ponadto zwiększa ona uczucie sytości, co jest bardzo korzystnym zjawiskiem podczas odchudzania.
- Cynamon można stosować jako dodatek zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych, dlatego łatwo wpleść go do codziennego menu. Pobudza on enzymy uczestniczące w przemianach metabolicznych, reguluje poziom glukozy we krwi, zwiększa insulinowrażliwość komórek oraz obniża poziom cholesterolu frakcji LDL i triglicerydów.
- Żeń-szeń kojarzony jest głównie z korzystnego wpływu na naszą koncentrację i pamięć. Oprócz tego wykazuje szereg innych prozdrowotnych działań. Jednym z nich jest regulacja poziomu cukru we krwi. Złagodzenie wahań stężenia glukozy zmniejsza ryzyko napadów głodu, a tym samym ułatwia odchudzanie.
- Kurkuma zmniejsza apetyt oraz wpływa pozytywnie na proces trawienia. Zwiększa wydzielanie soków żołądkowych, enzymów trzustkowych oraz usprawnia pracę wątroby, w tym wydzielanie żółci. Ma silne działanie przeciwzapalne, wspomaga leczenie chorób reumatycznych, zespołu jelita drażliwego oraz choroby Alzheimera.
- Przyprawy ziołowe, m.in.: bazylia, tymianek, rozmaryn, mięta, lubczyk, oregano, majeranek, usprawniają pracę przewodu pokarmowego. Pozwalają złagodzić zgagę, uniknąć wzdęć i niestrawności. Część z nich dodatkowo przyspiesza przemianę materii, inne regulują poziom cholesterolu i glukozy we krwi.
Jakich przypraw unikać na diecie?
Podczas diety odchudzającej należy unikać różnego rodzaju gotowych mieszanek przyprawowych, kostek rosołowych oraz maggi. Produkty te obfitują w sól, która (spożywana w nadmiarze) zatrzymuje wodę w organizmie i podnosi ciśnienie krwi. Należy pamiętać, że spożycie soli powinno wynosić do 5 gram dziennie, co odpowiada jednej płaskiej łyżeczce. Ponadto takie przyprawy są zwykle źródłem wzmacniaczy smaku, a ich spożywanie może być niekorzystne dla naszego zdrowia.
Skuteczne odchudzanie z Instytutem Zdrowia Sofra!
Instytut Zdrowia Sofra oferuje kurację odchudzającą prowadzoną pod okiem specjalistów. W czasie pobytu w Ośrodku w Mielnie lub Karpaczu możliwe jest skorzystanie z diety niskokalorycznej, dedykowanej osobom dążącym do redukcji masy ciała. Oprócz odpowiednio dobranej diety i rehabilitacji, uczestnicy turnusów mają zapewnione wsparcie lekarza, dietetyka i pielęgniarki oraz pomoc w zmianie swoich nawyków żywieniowych na lepsze!
