Święta za pasem, a Ty martwisz się jak po ich zakończeniu będzie wyglądała Twoja sylwetka? Zastanawiasz się jak nie przytyć w święta? Poznaj praktyczne wskazówki, które pomogą Ci cieszyć się świętami i utrzymać masę ciała.
Jak jeść w święta, żeby nie przytyć?
Święta to czas pełen rodzinnych spotkań i licznych tradycji, których spora część dotyczy jedzenia. To właśnie wtedy najłatwiej jest nam porzucić zasady zdrowego odżywiania. Kierowani wyrzutami sumienia niekiedy całkowicie rezygnujemy z prowadzonej diety, np. odchudzającej, a to szybko prowadzi do efektu jojo.
Aby nie przytyć w święta, należy starać się w jak największym stopniu utrzymać zdrowe zasady odżywiania. Nie oznacza to jednak, że konieczna jest całkowita rezygnacja ze świątecznych potraw. Bardzo ważne jest natomiast zachowanie umiaru oraz wybór zdrowszych wersji świątecznych potraw.
Jak się nie przejeść?
Unikanie przejedzenia w święta wydaje się dość trudne. Jest wiele tradycyjnych potraw, które chcielibyśmy spróbować, np. podczas Wigilii Bożego Narodzenia. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia porcja. Najlepiej jest postawić na symboliczne porcje (np. 2 pierogi, 1 kawałek ryby). Przy dużej ilości potraw taka ilość będzie odpowiednia, aby poczuć się najedzonym, ale nie przejedzonym.
Podczas świętowania warto także pamiętać o przerwach między posiłkami. Ciągłe jedzenie sprawi, że przyjmiemy bardzo dużo kalorii, a nasz przewód pokarmowy stanie się mocno obciążony. Spowoduje to również spadek samopoczucia. Dolegliwości, które mogą się wtedy pojawić to m.in.: uczucie ciężkości, ból brzucha, zgaga, wzdęcia, ospałość.
Co jeść w święta, aby nie przytyć?
Świąteczne potrawy nie zawsze bywają bardzo zdrowe i dietetyczne, jednak można to łatwo zmienić. Oto propozycje kilku zmian, które pozwolą zmniejszyć ilość kalorii w posiłkach oraz pozwolą na ich zbilansowanie:
do przygotowania potraw mącznych (pierogi, uszka) można wykorzystać mąki pełnoziarniste, które zawierają więcej błonnika pokarmowego, witamin i minerałów niż mąka oczyszczona,
tradycyjny majonez często używany do sałatek można zastąpić jogurtem, wegańskim majonezem o mniejszej zawartość kalorii, domowym majonezem z serka wiejskiego lub kaszy jaglanej,
śledź w śmietanie można przygotować z dodatkiem mniej kalorycznego jogurtu lub zamiast niego wybrać rybę z warzywami,
zamiast cukru do wypieków i deserów można użyć słodzików, które nie mają kalorii,
jako dodatek do posiłków warto podać warzywa w postaci świeżych surówek lub gotowane (wzbogacą menu o cenne witaminy, składniki mineralne, inne składniki bioaktywne oraz błonnik pokarmowy),
jeżeli spożywamy mięso to lepiej wybrać chude gatunki takie jak indyk, kurczak, królik lub chudy schab.
Co pić w święta, aby nie przytyć?
Niestety nie każdy bierze pod uwagę fakt, że to, co pijemy, również może być źródłem kalorii, czasem w naprawdę dużych ilościach. Do produktów, które nie są źródłem energii należy: woda, niesłodzona herbata, kawa naturalna bez dodatków, napoje słodzone słodzikami. Inne produkty, które wybieramy do picia, czyli tradycyjne napoje słodzone, soki, nektary, słodzone herbaty, kawy lub kawy z dodatkiem mleka, są źródłem kalorii. Bardzo kaloryczne są także alkohole. Przykładowo: szklanka soku zawiera około 112 kcal, filiżanka herbaty dosładzane 1 łyżeczką cukru ma 20 kcal, a kieliszek wódki 46 kcal.
Rezygnacja z wypijania takich produktów znacząco obniży łączną dzienną podaż kalorii, a tym samym pomoże w utrzymaniu masy ciała.
Aktywność fizyczna a masa ciała
W utrzymaniu i utracie wagi, pomocna jest regularna aktywność fizyczna. Zwiększenie dziennego wydatku energetycznego poprzez wprowadzenie ruchu może zrównoważyć nadmiar spożytych kalorii. W święta najlepiej sprawdzą się aktywności, które możemy wykonywać wspólnie z najbliższymi, np. spacery, jazda na rowerze czy sankach (w zależności od pory roku i pogody).
Osoby, które pomimo licznych starań przytyły w święta, a także każdego, kto chce zadbać o oczyszczenie organizmu i poprawę stanu zdrowia, zapraszamy do skorzystania z postu leczniczego prowadzonego w Ośrodkach Instytutu Zdrowia Sofra.
