OBSERWACJA „ŻYWEJ” KROPLI KRWI
W MIKROSKOPIE O CIEMNYM POLU WIDZENIA

Na początku diety oczyszczającej

Po zastosowaniu diety oczyszczającej

Celem obserwacji „żywej” kropli krwi w mikroskopie o ciemnym polu widzenia jest określenie wyglądu struktur krwi Pacjenta przed i po zastosowaniu diety owocowo – warzywnej w Ośrodku Rehabilitacyjno – Wczasowym „Sofra” wyłącznie wg programu żywieniowego zaakceptowanego przez dr n. med. Ewę Dąbrowską.

Obraz krwi wskazuje na popełniane ewentualnie błędy żywieniowe, a tym samym sprzyja ich eliminacji.

OBSERWACJA KRWI POZWALA MONITOROWAĆ:

- wczesne zaburzenia środowiska wewnętrznego,

- określić wielkość, kształt i układ krwinek,

- aktywność erytrocytów,

- zdolność płytek krwi do agregacji,

- obecność we krwi drobnoustrojów oraz innych zanieczyszczeń,

SPOSÓB PRZEPROWADZENIA OBSERWACJI:

- pobranie kropli krwi z opuszki palca poprzez nakłucie nakłuwaczem,

- naniesienie kropli krwi na szkiełko podstawowe mikroskopu i przykrycie szkiełkiem nakrywkowym,

- natychmiastowa obserwacja preparatu w mikroskopie oraz za pomocą kamery z transmisją na ekran monitora komputera,

- wydruk obrazów z obserwacji

Testy na nietolerancję pokarmową

Celem prowadzonych badań nietolerancji pokarmowej na podstawie testu na 46 składników pokarmowych, wykonanego na kropli krwi, jest określenie reakcji komórek układu immunologicznego Pacjenta na poszczególne substancje pokarmowe.

W okresie 1,5 roku testom poddało się 600 Pacjentów, u których uzyskano łącznie 9.147 negatywnych wyników reakcji ich organizmu na produkty spożywcze, na 3 różnych poziomach nietolerancji tj.:

·        na najniższym poziomie nietolerancji odnotowano 6.206 negatywnych reakcji

·        na poziomie o znacznej nietolerancji odnotowano 1.948 negatywnych reakcji

·        na poziomie o bardzo silnej nietolerancji odnotowano 993 negatywnych reakcji organizmu

Źródło: opracowanie własne na podstawie obserwacji przeprowadzonych w ORW "Sofra" w Mielnie -Unieściu

Z obserwacji wynika, iż najmniej tolerowanymi składnikami pokarmowymi są:

·        ziarno kakao – 101 przypadków nietolerancji na poziomie najwyższym, 216 średnim   i 187 najniższym,

·        drożdże – 146 przypadków nietolerancji na poziomie najwyższym, 150 średnim i 197 najniższym,

·        żyto – 131 przypadków nietolerancji na poziomie najwyższym, 166 średnim i 152 najniższym,

·        marchewka – 38 przypadków nietolerancji na najwyższym poziomie, 111 na poziomie znacznym i 263 na poziomie małym.

Źle tolerowanymi produktami z dużą ilością przypadków w grupie o najwyższym poziomie nietolerancji były także:

·        całe jajko       – 151 przypadków nietolerancji na najwyższym poziomie,

·        mleko krowie – 55 przypadków nietolerancji na najwyższym poziomie,

·        ryż                  – 39 przypadków

    Wysoki wskaźnik nietolerancji (i to na wszystkich poziomach) wykazały także takie składniki pokarmowe jak: pszenica, gluten, warzywa strączkowe, oliwki, ziarno soi, migdały, owoce morza, orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, pomidory.

Najlepiej tolerowanymi składnikami są natomiast:

·        kapusta – tylko 8 przypadków nietolerancji na poziomie najniższym i 1 na najwyższym,

·        herbata - 1 przypadek nietolerancji na poziomie najwyższym, 9 na poziomie średnim i 19 na poziomie najniższym,

·        tuńczyk - 1 przypadek na poziomie najwyższym, 4 na poziomie średnim i 22 na poziomie najniższym,

·        brokuły – 1 przypadek na poziomie najwyższym, 1 na umiarkowanym i 30 na poziomie najniższym

     Równie mało przypadków nietolerancji pokarmowej na najwyższym poziomie wykazują  także:

·         ogórek, jabłko, ziemniaki i czarna porzeczka – 0 przypadków,

·         papryka - 1 przypadek,

·         czosnek, por – 2 przypadki

·         pomarańcze i cytryny – 2 przypadki

·         orzechy włoskie – 3 przypadki

Uwzględniając wyniki testów Pacjenci korzystają z indywidualnych programów żywieniowych pozwalających na eliminację składników powodujących u nich nietolerancję pokarmową.