Dieta pełnowartościowa (naturalna)
Współczesne nawyki żywieniowe przejawiające się spożywaniem zbyt obfitych, sztucznie przetworzonych i zanieczyszczonych chemią pokarmów, jednocześnie pozbawionych niezbędnych witamin, mikro i makro składników, enzymów, błonnika zaburzają równowagę organizmu, który traci tym samym zdolność do samooczyszczania. Powyższe praktyki prowadzą do rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych, które np.:
- sprzyjają rozwojowi nietolerancji pokarmowych
- zanieczyszczają organizm
- zwiększają wagę ciała
- sprzyjają nadmiernemu tworzeniu się wolnych rodników
- zwiększają poziom „złego” cholesterolu
- podwyższają poziom cukru
- sprzyjają powstawaniu osteoporozy
- niszczą pożyteczną florę bakteryjną
- sprzyjają procesom degeneracyjnym ustroju
- sprzyjają tworzeniu się komórek nowotworowych
- zmniejszają odporność immunologiczną
- zakwaszają organizm
- sprzyjają szybszemu starzeniu się organizmu
- są przyczyną zwyrodnień itp.
„WIELE CHORÓB PRZYCHODZI DO CZŁOWIEKA PRZEZ JAMĘ USTNĄ”. (Hipokrates)
Dieta pełnowartościowa prezentuje model żywienia najlepiej odpowiadający naturalnym potrzebom organizmu. Stanowi ona po kuracji oczyszczającej kolejny, bardzo istotny, etap w zgłębianiu tajemnic prawidłowego odżywiania, pozwalający utrzymać doskonałą formę psychofizyczną przez całe życie.
Pełnowartościowe odżywianie bazuje w głównej mierze na produktach świeżych i nieprzetworzonych, które oprócz pełnowartościowego białka, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, składników mineralnych i witamin, zawierają także duże ilości enzymów, przeciwutleniaczy i substancji balastowych (błonnik, pektyny), które zapewniają bieżące i sprawne oczyszczanie organizmu z ubocznych produktów przemiany materii i toksyn.
„WSZYSTKO, CO POCHODZI Z WNĘTRZA ORGANIZMU – WYRAŹNIE WIDAĆ NA ZEWNĄTRZ”. (Hermes)
Dlatego proponowany przez nas naturalny model odżywiania opiera się na pełnowartościowych produktach: pieczywa z mąk z pełnego przemiału, płatki, otręby, kasze, ryż naturalny, amarantus, makarony razowe, ziarna (słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane), rośliny strączkowe (groch, cieciorka, fasola, soczewica, soja), oleje roślinne (lniany, rzepakowy, z orzecha włoskiego, oliwa z oliwek), ryby, przetwory z mleka sfermentowanego, warzywa, owoce itp.
ODKRYJ ODŻYWIANIE WŁAŚCIWE DLA CIEBIE, A MY BARDZO CHĘTNIE DOPASUJEMY MENU DO TWOICH POTRZEB.
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS W DIECIE PEŁNOWARTOŚCIOWEJ (NATURALNEJ):
ŚNIADANIE:
- Barszcz czerwony na zakwasie
- Sok wielowarzywny
- Krem z płatków żytnich, otrębów jęczmiennych z orzechami i bananem
- Pasta z cieciorki z ogórkiem kiszonym
- Surówka z sałaty, rzodkiewki, ogórka świeżego, pestek dyni
- Pieczywo wieloziarniste + masło
OBIAD:
- Zupa rybna z pastą miso i amarantusem
- Kluski szpinakowe z cebulką, serem tofu, czerwoną fasolką, pieczarkami - zapiekanka
- Sałatka z kalafiora, kukurydzy, szczypioru, kopru z sosem jogurtowo- ziołowym
- Sałatka z pomidora, ananasa, kiełków, słonecznika z sosem vinegrette
- Kompot z owoców suszonych
PODWIECZOREK:
- Ciasteczka z płatków owsianych
KOLACJA:
- Sałatka „SOFRA” (kiełki, ser feta, kukurydza, groszek, og.kiszony, słonecznik, sos)
- Pasztet z kaszy, warzyw, grzybków shitake
- Pomidor z cebula czerwoną, olejem lnianym i kiełkami rzeżuchy
- Pieczywo graham + masło
- Sok z kalarepki i jabłka
Opracowała: Adriana Andrusieczko przy akceptacji dr n. med. Ewy Dąbrowskiej
